小豆アイス、とかさ

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インディアンサマー、到来です。(ぐだー)(へろー)
おかげで、今年はもうおしまいかと思っていたアイスクリームメーカー君、またまた出番となりました。

たまには、ちゃんとしたアイス。ということで、Ryoyaさんレシピの小豆アイスでございます。
小豆を炊いて、3分の1はペーストに、3分の2は軽くマッシュします。
小豆、豆乳、ココナッツシュガー、水、片栗粉をブレンダーで良く混ぜて、弱火にかけながら、もったりとするまでかき混ぜ続けます。
あとは、アイスクリームメーカー君におまかせで。

旦那が小豆バーや小豆モナカが大好きなので、これも大層ウケました。
ヴィーガンの小豆アイスが作れるって、素晴らしい。(ふるふる)
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by circle-base | 2011-09-21 10:56