とうもろこし入り玄米ご飯、へ

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とうもろこしって、意外とシーズンが短いのですよね……
大好きなとうもろこしご飯も、来年までおあずけです。しくしく。
なので冥福を祈りつつ(おい)、名残の画像でも。

中島デコさんのご本から、とうもろこし入り玄米ご飯
玄米と水、塩に、丸ごととうもろこしを入れて、圧力鍋で炊くだけ、という手軽さ。

なんですけど、実は炊いた後が大変で。
実をはずさなきゃいけないんですが、熱々で難しいんですなこれが。

でも、実をはずして混ぜて炊くのより、やっぱり美味しい気がして、結局こればかり。
芯はスープの出汁に使えるぐらいなので、きっと何か良いものが加わってる、という心理効果付でございます。(殴)
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by circle-base | 2010-10-17 02:54