カリフォルニアの空の下、身土不二に一物全体で。料理とお菓子作りの記録など。メイン日記はhttp://senrufan.exblog.jp/にて。


by circle-base

甘栗と黒ごまのドロップクッキー、や

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チョコ本ではないですが、やはりなかしましほさんのレシピ。
日系スーパーでむき甘栗が安かったので、甘栗と黒ごまのドロップクッキーを焼きました。

粉類、黒ごま、塩を入れたボウルに、菜種油を垂らして、手ですり合わせます。
メープルシロップを入れてぐるぐる、甘栗を入れてざざっと。
あとは、天板に落として焼くだけです。

なかしまさんレシピは、クッキー本もシフォン本も、ベースの作り方が共通してて、あとはその応用という形なので、自分で工夫の余地があるのがありがたいのです。
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by circle-base | 2010-09-29 01:30