黒ごまとココアのマドレーヌ、から

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暑い間は、オーブンを使う焼き菓子とは、すっかりご無沙汰しておりまして。
涼しくなってきた途端に、怒涛のように、焼き菓子が作りてえええ、というモードに入りました。んま、お下品。

ということで、夏の前に買ったなかしましほさんのこの本が、ようやく登場。
まずは、黒ごまとココアのマドレーヌから。

黒練り胡麻がないのでタヒニと、メープルシロップ、豆乳、ココアなど。
ごくごく簡単な上、焼き上がりもしっとりして美味しいのです。

しばらく、この本で楽しみたいと思っております。
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by circle-base | 2010-09-18 11:25