ドライトマトのピラフ、か

     DSCF2114

ドライトマトは、なんて便利で美味しい食材なんだ、と知ったのは、そんなに前ではありません。
知った途端にはまりまして、バルクで袋買いしたほど。(単純)

炊き込みご飯というほどではなく、ちょっとした味付けご飯が欲しい時。
月森紀子さんレシピで、ドライトマトのピラフを作ります。

玄米とトライトマト、セロリや玉ねぎ、醤油やオリーブオイルなどを一緒にして、圧力鍋で。
ドライトマトをつけておいた汁も、出汁として一緒に。

食べる時には、黒胡椒をガリガリと。
洋風おかずに合うし、お弁当にも向いているご飯です。
[PR]
by circle-base | 2010-03-01 10:57