ベジタブルローフ、の

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ベジィなローフは、ほんとに沢山のレシピがありまして。
使う材料も、野菜から豆腐、テンペ、セイタン、粉も工夫して色々組み合わせれば、毎回違うローフが楽しめますよね。

これは、今井洋子さんのレシピのもの。
蒸したかぼちゃ、玉ねぎ、蓮根と人参のすりおろしが主体になってます。

ここ最近、かぼちゃにハズれてばかりいて悲しいです……
おまけに残った分を冷凍するから、余計に美味しくなくなるんだろうなあ。
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by circle-base | 2010-02-24 11:49