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カリフォルニアの空の下、身土不二に一物全体で。料理とお菓子作りの記録など。メイン日記はhttp://senrufan.exblog.jp/にて。


by circle-base

ミントティー・ケーキ、にも

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余ったミントで、スイーツも。
浅倉ユキさんのレシピで、ミントティー・ケーキです。

全粒薄力粉、ミント、紅茶の葉をメインに、豆乳やメープルシロップを混ぜて焼くだけの簡単さ。
オイルもごく少量なせいか、驚くほど軽~い食感。
ミントのさわやかな香りが良く合います。

次回は、紅茶の葉の種類を変えて遊んでみようと思います。
by circle-base | 2009-08-05 13:25