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カリフォルニアの空の下、身土不二に一物全体で。料理とお菓子作りの記録など。メイン日記はhttp://senrufan.exblog.jp/にて。


by circle-base

レーズンのちぎりパン、も

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たまにはパンの記録も、と思うんですが、いかんせん、焼いているのがいつも同じものなので、ネタにならないのでございます。
おまけに、ただ今バゲット修行中なもので、不出来バゲットのオンパレード。

しかし、もっぱらレーズン酵母を使う為、酵母液を使い終わった後のレーズンが余るので。
それを使わねば、と、合間にレーズン入りのパンも焼くんですな。

ちぎりパンは作りやすい上、食べるのも楽でありがたく。
1個ずつでもいいですが、2~3個繋がった形のものに切れ目を入れて、サンドイッチにもできますね。
by circle-base | 2010-01-08 12:02